הבית של אוהבי המטבח היפני המסורתי מאז שנת 1997. 
 
סימן ההיכר של מסעדת סושי בר בזל הוא תפריט המקבץ מנות אהובות מהמטבח היפני האותנטי, לצד ספיישליים יומיים מתחלפים בהתאם לחומרי הגלם הטריים הנוחתים על שולחנו של השף.
את חוויית הטעמים האסייתית משלים החיוך הנסוך על פניהם של צוות המלצרים האדיב.
 
עסקיות הצהריים של סושי בר באזל יחברו אתכם למסורת יפנית עתיקה, ה- OBENTO: ארוחת טעימות עשירה המוגשת בתוך קופסה מרהיבה. 
 
לאחרונה עברה המסעדה מהמתחם בבזל למשכנה החדש ברחוב פרישמן, השומר על הקווים היפניים הנקיים, בשילוב צבעים חמים ושולחנות במבוק משובבים.
 
כמיטב המסורת, מסעדת סושי בר בזל מספקת מענה מהנה לכל סוג של בילוי: בין אם מדובר בפינות ישיבה נעימות בבטן המסעדה, בחצר מרווחת ושטופת שמש או בבר ממנו אפשר לצפות באמני הסושי בפעולה.